Menu - Goldene Sonne Neuenstein

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Soldidarische Karotten

Leinsaat — Orange — Tagetes

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Bretonischer Adlerfisch 'petit bateau'

Pastinake — Joghurt — Apfel

à la Carte Vorspeise 32 Euro

Neuensteiner Rose de Keruel

Shiitake — Miso — Kaffir Limette

à la Carte Vorspeise 22 Euro

Gissigheimer Wildschwein

Hokkaido — Zwetschge — Wacholder

à la Carte Hauptspeise 48 Euro

Käse

Eine Selektion aus Deutschland und Europa — Zweierlei Kondimente

à la Carte 32 Euro

Zartbitter Schokolade aus Togo

Kalamansi — Kürbiskern — Verbene

à la Carte Dessert 24 Euro

110 € | 125 € | 135 €

ohne Käse | ohne Dessert | mit Käse & Dessert

— dritte Woche im September 2026 —

begleitende Weine

Bragato Sauvignon Blanc 2021

Bragato

Colli Orientali del Friuli, Friaul, Italien

0,1 l — 11 Euro

Grüner Veltliner Schnabel Reserve 2022

Vitikultur Moser

Kremstal, Österreich

0,1 l — 11 Euro

Spätburgunder R Centgrafenberg 2020

Hench

Bürgstadt, Franken, Deutschland

0,1 l — 10 Euro

Rufus Rotweincuvée 2019

Höfflin

Bötzingen, Baden, Deutschland

0,1 l — 10 Euro

Malbec Fortificado 2022

Tukma

Tolombón, Salta, Argentinien

7 cl — 12 Euro

Weinbegleitung 54 €

À la Carte

Solidarischer Muskatkürbis

Hokkaido — Zwetschge — Wacholder Hauptspeise 40 Euro

Steak vom Rebbigshofer Angus Rind

Hokkaido — Zwetschge — Wacholder Hauptspeise 46 Euro

Eckartsweiler Saibling

Hokkaido — Zwetschge — Wacholder Hauptspeise 50 Euro

Stumpfäcker Klarapfel

Mais — Limette — Begonie Nachspeise 22 Euro